- 不含铝明矾等,安全符合国家规定,无法律风险; - 一次性和面即可,直接醒发备用; - 外观和口味上都保持优质品质; - 使用方便,直接随料加入,用量只有常规发泡粉的一半;
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- 增加馒头体积; - 改善馒头组织,细腻不掉渣; - 提高馒头表面光泽,成品色泽更佳; - 适用于馒头、馍片、包子等各式中式面点;
- 让面团在发酵过程中,适应性更好,易操作; - 内部组细腻均匀,弹性更好,风味更佳; - 成品体积更大,表皮光滑,色泽光鲜;