马利美膳配料


巴伐利亚忌廉酱（巧克力味，牛奶风味，香蕉风味，草莓和椰子风味）

­- 光泽亮丽，香滑，细腻，丰富的乳脂质感，开封即可使用；
- 使用范围广，可作为馅料，蛋卷涂层或表面装饰，与鲜奶油混合使用；

 

规格 16公斤/箱（4桶×4公斤）    

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鲜奶香精

- 浓郁的鲜奶香味，直接和原料混匀；

 

规格 10L/箱（10瓶×1升）

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脱模油

­- 挂壁成膜性好，使焙烤产品表面色泽均匀诱人；
- ­脱模彻底，不粘膜，不掉渣，焙烤产品表面光滑，完整；
- ­烟点高，不产生烟雾，不污染烤箱和周围环境；
- ­高效稳定的蛋糕脱模油；

 

规格 20L/箱（4罐×5升）或 18公斤/桶   

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盘油

­- 成品更易脱模，脱模后不残留盘油，模具更干净；­
- ­成品不易烤焦，无油腻味，利于产品保鲜；
- 不产生黑色烟雾，改善烤箱和周围环境；
- 高效稳定的面包脱模油；

 

规格 15KG/箱（3罐×5公斤）或 20公斤/桶    

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晶亮花饰酱（透明，香橙，哈密瓜，柠檬，草莓，巧克力，蓝莓)

­- 晶莹亮丽，果味清新，口感软滑；
- 有多种口味，颜色丰富多彩，适应不同要求；

 

规格 16KG/箱（4桶×4公斤）  

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SP蛋糕乳化剂

­- 打发时面糊充气较快，节省搅拌时间；
- ­打发后面糊稳定性好，不易消泡；
- ­适用于多种不同的搅拌方法；

 

规格 10KG/箱（2罐×5公斤）或 20公斤/桶    

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