中式面点

双色馒头
操作图解:
1、将A料和B料分别和成面团,静置10分钟。
2、将A面团和B面团分别压成面片。
3、两种面片叠在一起,卷起,切成刀切馒头形。
4、醒发20分钟(醒发温度30摄氏度)。
5、中火蒸制15分钟。

1、将A料和B料分别和成面团,静置10分钟。
2、将A面团和B面团分别压成面片。
3、两种面片叠在一起,卷起,切成刀切馒头形。
4、醒发20分钟(醒发温度30摄氏度)。
5、中火蒸制15分钟。