西式烘焙

操作图解：

1. 将鸡蛋、细砂糖倒进打蛋缸，中速搅拌1-2分钟至细砂糖全部溶解。
2. 加入低筋粉和马利美膳SP蛋糕乳化剂，慢速搅拌1分钟，高速搅拌3～4分钟，打至面糊完全起发。
3. 降至中速，加入水，搅拌2分钟。
4. 降至慢速，加入色拉油，搅拌1分钟，最终面糊温度最好为23-25℃。
5. 装盘、进炉，炉温为200/180℃，烤20-25分钟。