- 均匀一致产气能力; - 使中式面点组织更细腻,口感优良; - 可适用于多种面制品制作;
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- 均匀一致的产气能力; - 无论长时还是短时发酵,均保持强劲的发酵能力; - 使产品组织更细腻,口感优良; - 对于高糖类面团(>8%)效果最佳;
- 不含铝明矾等,安全符合国家规定,无法律风险; - 一次性和面即可,直接醒发备用; - 外观和口味上都保持优质品质; - 使用方便,直接随料加入,用量只有常规发泡粉的一半;
- 均匀一致产气能力; - 无论长时还是短时发酵,均保持强劲的发酵能力; - 使中式面点组织更细腻,口感优良; - 对于低糖类面团(<8%)效果最佳;